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Collection gastronomique

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Fricassée de poulet
Plats

Fricassée de poulet

115,00 MAD

Blanc de poulet, pommes de terre grenaille et sauce à la moutarde à l’ancienne.

Émincé de poulet
Plats

Émincé de poulet

115,00 MAD

Poulet émincé, champignons, oignon, crème, servi avec du riz basmati.

Cordon bleu
Plats

Cordon bleu

130,00 MAD

Poulet pané, jambon de dinde, champignons, cheddar, servi avec du riz basmati.

Coquelet rôti aux herbes de l'Atlas
Plats

Coquelet rôti aux herbes de l'Atlas

115,00 MAD

Coquelet rôti, champignons, pommes de terre grenaille et sauce aux herbes.

Loup-bar entier à la plancha
Plats

Loup-bar entier à la plancha

180,00 MAD

Loup-bar entier, sauce meunière aux câpres et légumes sautés.

Émincé de bœuf
Plats

Émincé de bœuf

140,00 MAD

Émincé de bœuf, champignons, oignon, crème, jus de bœuf, servi avec du riz basmati.

Médaillons de filet de bœuf
Plats

Médaillons de filet de bœuf

195,00 MAD

Filet de bœuf, légumes de saison et jus au poivre.

Souris d'agneau confite au four
Plats

Souris d'agneau confite au four

185,00 MAD

Souris d’agneau confite, purée de pommes de terre et jus au romarin.